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boisé et raffiné — base terreuse (cumin
Incorporez 25 g d'ail semoule dans votre base de tomates concassées en début de réduction
Le combo Pro Bahia 1 kg pour cuisines orientales
La granulométrie fine et homogène du format Bahia 1 kg garantit un mélange uniforme
Notre Ras el Hanout 36 g ou Ras el Hanout Columbia 520 g Pro est plus complexe (18 épices et fleurs de rose/lavande) pour les recettes royales et signatures gastronomiques
Mélange Epices Tandoori Fuchs Pro 450 g – Boîte Hermétique SAUCE boisé et raffiné — baseLe Tandoori Fuchs Pro 450 g permet aux chefs, traiteurs et professionnels de la restauration de recrer l'authenticit de la cuisine du Pendjab avec une rgularit aromatique exemplaire. Cet assemblage de 10 pices nobles (paprika, coriandre, muscade, cumin, ail, gingembre, curcuma, piment fort, poivre, cardamome) est spcifiquement formul pour les marinades au yaourt, offrant une couleur rouge brique naturelle et une tendret exceptionnelle aux volailles,
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